امواج البحر
مراقب عام
تاريخ التسجيل : 17/06/2010
 | موضوع: فطيرة الخضار  السبت نوفمبر 13, 2010 2:09 am | |
| فطيرة الخضار المقادير :
العجينه :
1 كوب دقيق
½ كوب زيت
½ كوب ماء
½ كوب حليب بودره
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة كمون
فلفل أسود
ملح
الخضار :
1 حبة جزر مبشوره
1 حبة فلفل أخضر مقطعه مكعبات
1 حبة بطاطس مقطعه مكعبات مقليه
3 حبات بصل أخضر كامله مفرومه
¼ حزمة بقدونس مفروم
¼ حزمه كزبرة مفرومه
8 حبات جبن كيري أو مثلثات مقطعه لمكعبات
طريقة التحضير :
تخلط مكونات العجينة ليتكون لدينا عجينه سائله .
تخلط جميع مقادير الخضار والجبن جيداً .
تخلط العجينه مع الخضار جيداً .
يسكب الخليط في صينية مدهونه وتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر .
تخرج وتترك لتبرد مع مراعاة تغطيتها حتى تصبح لينه .
تقدم مع البطاطس المقليه والسلطة الخضراء .
| |
|
